"जब रिबेल विल्सन ने भारी मात्रा में वजन कम किया, न केवल पाउंड बल्कि उसके ब्राइड्समेड्स हॉलीवुड व्यक्तित्व को कम किया, उसके प्रशंसक यह जानने के लिए उत्सुक थे कि उसने यह कैसे किया, और किस चीज ने उसे अपनी खाने की आदतों को बदलने के लिए प्रेरित किया। विल्सन ने खुलासा किया कि वह वजन कम करने के लिए नहीं बल्कि 2020 को स्वास्थ्य वर्ष बनाने के लिए निकली थीं। उसने जर्नलिंग करना शुरू कर दिया, और यहां तक कि अपने नकारात्मक विचारों को लिखने और उन्हें खाने देने के बजाय उन्हें काटने या जलाने का अभ्यास किया (या उन्हें तनाव में खाने के लिए प्रेरित किया)।"
कई सेलेब्रिटी डाइटर्स की तरह, विल्सन ने मुख्य रूप से सब्जियों, फलों, साबुत अनाज, फलियां, और नट्स से भरपूर पौधे-आधारित आहार खाने पर ध्यान केंद्रित किया - पोषक तत्वों से भरपूर और फाइबर से भरपूर सभी खाद्य पदार्थ जो उसे भरा हुआ महसूस कराने में मदद करते हैं लंबे समय तक।विल्सन ने अपने दैनिक दिनचर्या में चलने और अन्य शारीरिक गतिविधियों को जोड़ा, और पाउंड पिघल गया।
इन उल्लेखनीय, सकारात्मक परिवर्तनों का परिणाम एक वंचित आहार नहीं था बल्कि एक स्थायी जीवन शैली में बदलाव था जिसने उसे वजन कम करने और उन्हें दूर रखने में मदद की। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि यह उसके सामाजिक पदों के अनुसार, और उसके भावनात्मक खाने पर नियंत्रण पाने के लिए खुद के प्रति दयालु होने के निर्णय का हिस्सा था। यह विशेष रूप से सेलेब्रिटी आहार इस बात का एक शानदार उदाहरण है कि किसी की मानसिकता को कैसे बदला जाए और स्वास्थ्य को प्राथमिकता देने और सकारात्मक बदलाव करने पर ध्यान केंद्रित किया जाए जो स्थायी स्वस्थ आदतों की स्थायी जीवन शैली की अनुमति देता है।
सभी सेलेब्रिटी डाइट विल्सन की तरह करने योग्य या स्वस्थ नहीं हैं। कुछ भी टिकाऊ नहीं होते हैं, जबकि अन्य को सर्जरी की आवश्यकता होती है, और फिर भी, अन्य सितारे वजन घटाने के लिए दवा पर निर्भर होते हैं।
यहाँ, हम वजन घटाने की रणनीतियों पर एक नज़र डालते हैं जो काम करती हैं, साथ ही कुछ ऐसी भी हैं जो अनुकरण करने की कोशिश करने लायक नहीं हैं - क्योंकि बिंदु लंबे समय तक स्वस्थ रहना है, और पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करना है। आप अपने शारीरिक, मानसिक और भलाई के लक्ष्यों तक पहुँचने में मदद करने के लिए पूर्ण और ऊर्जावान हैं।
एक ऐसी रणनीति खोजें जो आपके लिए सही हो और जिस पर आप और आपका चिकित्सा प्रदाता दोनों सहमत हों - क्योंकि आपको खाने में कोई भी नाटकीय बदलाव शुरू करने से पहले हमेशा अपने डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ से जांच करानी चाहिए।
कौन से सेलिब्रिटी डाइट काम करते हैं?
सभी हस्तियां वजन घटाने के लिए स्वस्थ दृष्टिकोण नहीं अपनाती हैं, और भले ही वे वजन कम करने का प्रबंधन करते हैं, यह कुछ ऐसा नहीं हो सकता है जिसे आपको आजमाना चाहिए, क्योंकि आपको उस योजना का पालन करने की आवश्यकता है जो आपके लिए सही है। ओपरा एक निवेशक और डब्ल्यूडब्ल्यू (पूर्व में वेट वॉचर्स) के लिए एक वकील है और यह एक ऐसा दृष्टिकोण रहा है जो उसे स्वस्थ आहार बनाए रखने में लगातार मदद करता है। तो जबकि यह नया या सेक्सी नहीं हो सकता है, WW सही व्यक्ति के लिए काम करता है।
इसके विपरीत, कुछ ए-लिस्टर्स रक्त शर्करा के स्तर को कम करने और शरीर को ईंधन के लिए वसा जलाने की अनुमति देने के लिए मधुमेह की दवा मेटफॉर्मिन ले रहे हैं। लेकिन मेयर क्लिनिक के अनुसार, इस दवा के साइड इफेक्ट्स हैं जो डायरिया से लेकर अधिक गंभीर स्थिति तक हैं, इसलिए किसी को भी अपने डॉक्टर से चर्चा किए बिना कुछ भी लेने पर विचार नहीं करना चाहिए।
वजन घटाने के लिए सेलेब्रिटी डाइट: कौन सी डाइट आजमाने लायक हैं?
1. द सिर्टफूड डाइट
एडेल ने दो साल पहले हमारे ध्यान में सिर्टफूड आहार लाया था, जब उसने कुछ 90 पाउंड खो दिए थे, लेकिन कई अन्य सितारों ने सिर्टफूड आहार की कोशिश की है, जिसमें पिप्पा मिडलटन, लोरेन पास्कल, फूड नेटवर्क शेफ, जोड़ी किड और शामिल हैं। डेविड हाय नाम का एक मुक्केबाज़।
एक सिर्टफूड आहार ज्यादातर पौधों पर आधारित होता है और इसमें उच्च स्तर के खाद्य पदार्थ होते हैं जो आपके शरीर को उच्च दर से वसा जलाने में मदद करते हैं। सिर्ट खाद्य पदार्थ शरीर को संकेत देने में मदद करते हैं कि आपको अपने चयापचय को संशोधित करना चाहिए और जब आप वसा जलाते हैं तो मांसपेशी द्रव्यमान में वृद्धि करें।
"आपके द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों को सिर्ट खाद्य पदार्थ कहा जाता है क्योंकि वे सिर्टुइन एक्टिवेटर्स में उच्च होते हैं, जो सात प्रोटीनों को बढ़ावा देते हैं जो चयापचय, सूजन और कोशिकाओं की लंबी उम्र को नियंत्रित करते हैं। जब आप अधिक खाद्य पदार्थ खाते हैं जिनमें सिर्टुइन एक्टिवेटर्स होते हैं, तो यह दुबली मांसपेशियों का निर्माण करते हुए शरीर में वसा जलने में तेजी लाने में मदद करता है।"
सिर्ट फूड्स क्या हैं?
- अरुगुला
- ब्लूबेरी
- कॉफी
- डार्क चॉकलेट
- काले
- मटका ग्रीन टी
- मेडजूल तारीखें
- रेड वाइन
- सोया
- अखरोट
लेकिन सिर्टफूड डाइट पर आपका वजन कम होने का एक और कारण यह है कि योजना के पहले सप्ताह के दौरान, आप एक दिन में सिर्फ 1,000 कैलोरी खाते हैं और दिन भर में तीन हरे रस पीते हैं, जिनमें से प्रत्येक में केल, अरुगुला, अजवायन होता है। , अजवाइन (पत्तियों सहित), आधा हरा सेब, नींबू का रस और माचा ग्रीन टी। दो सप्ताह तक आप अपने कैलोरी सेवन को एक दिन में 1,500 तक बढ़ा सकते हैं और एक दिन में दो सिर्टफूड जूस पी सकते हैं, और दो सिर्टफूड भोजन कर सकते हैं।
निचला रेखा: कैलोरी प्रतिबंध काम करता है, लेकिन इसे बनाए रखना असंभव है।उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ (जैसे अरुगुला और केल, अजमोद, और अन्य गहरे पत्ते वाले साग) आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराते हैं। हालांकि, कोई भी आहार जितना अधिक प्रतिबंधात्मक होता है, उतनी ही कम संभावना होती है कि आप इसे बनाए रख सकते हैं।
जब हमने सिर्टफूड डाइट को आजमाया, तो हम लगभग आधे दिन तक चले, दोपहर के मध्य तक, जब हमें लेट कर झपकी लेनी थी। यह आहार एक सक्रिय व्यक्ति को ईंधन देने के लिए पर्याप्त कैलोरी की अनुमति नहीं देता है, और लगभग 24 घंटे से अधिक समय तक इस पर बने रहने के लिए प्रतिबंध बहुत कठोर हैं।
2. मेयर विधि
"रेबेल विल्सन ने अपने स्वास्थ्य वर्ष के दौरान मायर मेथड नामक आहार का पालन करके 60 पाउंड से अधिक वजन कम किया, जो भोजन के साथ अपने रिश्ते को बदलने के लिए आहार से कम और स्वस्थ दृष्टिकोण से अधिक है। खाने की रणनीति अपने आप में सब्जियों और लीन प्रोटीन जैसे ज्यादातर संपूर्ण खाद्य पदार्थों के स्वस्थ आहार पर केंद्रित है, लेकिन कुंजी तनाव खाने को रोकने के लिए है, जो जंक तक पहुंचने की ओर ले जाती है, और इसके बजाय इस बात का ध्यान रखें कि पहली बार में आपके भावनात्मक खाने को क्या ट्रिगर कर रहा है। ."
जर्नलिंग का अभ्यास करना और छोटी-छोटी बातों या दुखी भावनाओं को लिखना और फिर इन नोटों को फ्लश करना या जलाना आपकी भावनाओं को डोनट्स और चिप्स में दबाने की तुलना में स्वस्थ तरीके से संसाधित करने में आपकी मदद करता है। स्ट्रेस-ईटिंग को रोकने के लिए सीखने से, आप अपनी भावनाओं को आराम देने के लिए उच्च-चीनी या कार्ब-लोडेड स्नैक्स तक पहुंचने की संभावना कम हो जाती है।
विल्सन ने मेयर पद्धति का पालन करना सीखा, स्वस्थ वजन घटाने के लिए लगभग 100 साल पुराना दृष्टिकोण जो छोटे हिस्से के साथ भावनात्मक उपचार को जोड़ता है, बहुत सारे पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ, दुबला प्रोटीन, और कोमल के लिए दैनिक लंबी सैर करना लेकिन हर दिन लगातार कैलोरी बर्न करना।
मेयर विधि का एक अनूठा पहलू यह है कि यह इतना विशिष्ट आहार नहीं है क्योंकि यह भोजन और व्यायाम तक पहुंचने का एक तरीका है जो आपके शरीर के लिए दयालु है और आपको भोजन के साथ आत्म-विनाशकारी होने से रोकने की अनुमति देता है .
विल्सन ने एक सोशल मीडिया वीडियो में अपने प्रशंसकों को अपना नया दृष्टिकोण समझाया, उन्हें बताया कि कैसे यह तरीका लोगों को खुद को बेहतर परिस्थितियों में रखने में मदद करता है जहां वे अपने भोजन के निर्णयों पर नियंत्रण महसूस करते हैं और भोजन करते समय अन्य विचारों से कम विचलित होते हैं, इसलिए वे खराब विकल्प नहीं बनाते हैं।
"निचला रेखा: मेयर विधि वजन कम करने और इसे दूर रखने के लिए एक स्वस्थ तरीका है। बढ़िया है। और क्योंकि यह अपने लिए अच्छा होने के बारे में है, यह जीवनशैली बन सकती है। आप स्वस्थ खाद्य पदार्थ खाना सीखते हैं जो आपको ऊर्जावान महसूस कराते हैं और अतिरिक्त चीनी, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, डेयरी, कैफीन और ग्लूटेन जैसे भड़काऊ खाद्य पदार्थों से बचते हैं।"
हम विद्रोही विल्सन के वजन घटाने के दृष्टिकोण के बारे में भी प्यार करते हैं जो आत्म-देखभाल, आत्म-दयालुता और पत्रकारिता को प्रोत्साहित करता है। इसमें कोई संदेह नहीं है कि यह विधि आपको आत्म-विनाशकारी आदतों को तोड़ने में मदद करती है और अपने स्वास्थ्य को प्राथमिकता देते समय अपने बारे में बेहतर महसूस करती है।
3. आंतरायिक उपवास
हैल बेरी, स्कारलेट जोहान्सन, जेनिफर एनिस्टन और कई अन्य सितारों ने इस बारे में बात की है कि जब स्वस्थ वजन बनाए रखने की बात आती है तो इंटरमिटेंट फास्टिंग कितनी प्रभावी हो सकती है।यह रणनीति, केवल थोड़े समय के दौरान खाने और बाकी दिन या रात को परहेज़ करने की, हॉलीवुड जितनी ही पुरानी है। कुछ लोग दिन में केवल एक या दो बार भोजन करके सफल होते हैं, और 12 या 14, या 16 घंटे तक नहीं खाते हैं, जिससे शरीर को ईंधन के लिए वसा जलाने और रीसेट करने की अनुमति मिलती है।
सवाल यह नहीं है कि इंटरमिटेंट फास्टिंग काम करती है या नहीं, बल्कि यह है कि इसे सुरक्षित और प्रभावी तरीके से कैसे किया जाए, जब आप खाने के लिए चुनते हैं तो घंटों के दौरान पौष्टिक और फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थों को खाने को प्राथमिकता दें।
लगभग हर सेलिब्रिटी जिसे किसी फिल्म या रेड कार्पेट पर जाने के लिए तैयार होना पड़ता है, उसने इंटरमिटेंट फास्टिंग की कोशिश की है। इस अभ्यास के लिए आवश्यक है कि आप 14 या अधिक घंटों की लंबी अवधि के लिए न खाएं, फिर शेष 8 या 10 घंटों की अवधि के दौरान ही खाएं, और ऐसे खाद्य पदार्थों का चयन करें जो स्वस्थ, पोषक तत्वों से भरपूर और फाइबर में उच्च हों। विज्ञान का पहले मोटापे और टाइप 2 मधुमेह जैसे गंभीर स्वास्थ्य मुद्दों वाले मरीजों पर परीक्षण किया गया था और डॉक्टरों द्वारा व्यापक रूप से लिखा गया है, जैसे डॉ।जेसन फंग, जिन्होंने लाइफ इन द फास्टिंग लेन नामक पुस्तक का सह-लेखन किया है।
"डॉ. फंग ने द बीट को बताया कि आंतरायिक उपवास भी शरीर को संक्रमण से लड़ने में मदद कर सकता है, क्योंकि भोजन की अनुपस्थिति में, शरीर वायरस और अन्य कोशिकाओं को खोजने की महत्वपूर्ण हाउसकीपिंग करने में सक्षम होता है जो विदेशी या टूटी हुई हैं, और जहां यह ऑटोफैगी करता है। सचमुच इन कोशिकाओं को खाता है और उन्हें नष्ट कर देता है।"
"आप कितने समय तक उपवास करते हैं यह आप पर निर्भर है लेकिन हम इसे बहुत लंबा करने की सलाह नहीं देते हैं। हालांकि, डॉ फंग हमें बताते हैं कि हमें कभी-कभी भूख सिर्फ इसलिए लगती है क्योंकि हम नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना खाने के आदी हैं, और यह कि हमारी भूख के संकेतों पर भरोसा करना जरूरी नहीं है। हमें अपने स्वास्थ्य और लंबी उम्र के लिए अक्सर इतना खाने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि हममें से अधिकांश के पास बहुत अधिक वसा भंडार होता है जिसका उपयोग हमारा शरीर थोड़ी देर बाद भोजन करने के लिए कर सकता है।"
निचला रेखा: IF हर किसी के लिए नहीं है। .लेकिन अगर आपके पास रात का खाना जल्दी खाने और फिर देर से नाश्ता करने और अपने भोजन को अलग करने की क्षमता है, तो आप शरीर को पहले से जमा कैलोरी (वसा के रूप में) का उपयोग करने और वजन कम करने के लिए प्रशिक्षित करने में सक्षम हो सकते हैं। जब आप खाते हैं, हालांकि, अपने शरीर को पोषक तत्वों, एंटीऑक्सिडेंट, और विटामिन और खनिजों के पूर्ण स्पेक्ट्रम के साथ शरीर को फिर से आपूर्ति करने के लिए स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों का चयन करें, ताकि आपकी कोशिकाओं को स्वस्थ रहने और बीमारी से लड़ने के लिए आवश्यक महत्वपूर्ण बिल्डिंग ब्लॉक मिल सकें।
4. लो-कार्ब डाइट
जब किम कार्दशियन को मर्लिन मुनरो की प्रतिष्ठित "हैप्पी बर्थडे ड्रेस" में फिट होने के लिए वजन कम करने की आवश्यकता थी, तो उसने कार्ब्स को कम करने का फैसला किया और 16 पाउंड वजन कम करने में कामयाब रही, जिससे रेड कार्पेट उपस्थिति सफल रही।
कीटो डाइट के साथ कार्ब्स की गिनती लोकप्रिय हो गई है। लेकिन क्या आपको वजन कम करने के लिए सभी कार्ब्स को कम करना चाहिए और एक दिन में 1,000 कैलोरी से कम खाना चाहिए? सभी चिकित्सा और पोषण स्रोतों के अनुसार, यह वास्तव में एक भयानक विचार है।
यूएसडीए के अनुसार, आपको एक सप्ताह में एक पाउंड वजन कम करने के लिए केवल अपनी दैनिक कैलोरी 500 तक कम करनी होगी, या दो पाउंड वजन कम करने के लिए प्रति दिन 1,000 कैलोरी कम करनी होगी।इसलिए यदि आप नियमित रूप से एक दिन में 2,500 से 3,000 कैलोरी खा रहे हैं (और अधिकांश अमेरिकी वास्तव में एक दिन में 3,600 कैलोरी खाते हैं) तो कुल कैलोरी सेवन में कटौती करना पर्याप्त है, बिना किसी पूरे भोजन समूह को अधिक प्रतिबंधित या काटे .
कीटो के साथ भ्रमित न होने के लिए, कम कार्ब आहार आपके शरीर को कार्ब्स के बजाय वसा जलाने के लिए सिखाने का एक अच्छा तरीका है, कार्ब्स से कम कैलोरी खाकर। लेकिन हम जानते हैं कि सभी कार्ब्स अस्वास्थ्यकर नहीं होते हैं। अधिकांश सब्जियां (जैसे गाजर) और फल (सेब और संतरे) में स्वाभाविक रूप से शर्करा होती है जो स्वस्थ विटामिन, खनिज, फाइबर और अन्य एंटीऑक्सिडेंट के साथ आती है जो उन्हें स्वस्थ खाद्य पदार्थ बनाती है जिससे बचना नहीं चाहिए।
वैसे भी, अधिकांश अमेरिकी पर्याप्त फल और सब्जियां नहीं खाते हैं। हम में से केवल 10 में से 1 को एक दिन में अनुशंसित 5 सर्विंग मिलती है, और इसके बजाय मैदा, अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, अतिरिक्त चीनी और मिठाई के रूप में कार्ब्स खाते हैं। यदि आप उन्हें समाप्त कर देते हैं और इसके बजाय प्राकृतिक संपूर्ण खाद्य पदार्थ खाने पर ध्यान केंद्रित करते हैं, तो आप अपना वजन कम करेंगे और ऊर्जावान और स्वस्थ रहेंगे।
निचला रेखा: तेजी से, नाटकीय वजन घटाने से अक्सर यह सब वापस मिल जाता है।
तेजी से वजन कम करना (सप्ताह में 2 पाउंड से अधिक) वसा के बजाय मांसपेशियों, हड्डियों के घनत्व और पानी के वजन को खोने के रूप में आता है, और जब आप वजन वापस प्राप्त करते हैं तो आप इसे वसा के रूप में वापस जोड़ते हैं (जब तक आप शक्ति प्रशिक्षण नहीं कर रहे हैं)। परिणाम: आप अपने चयापचय को कम करने में सफल रहे हैं।
सभी कार्ब्स को कम करने और अपनी कैलोरी को एक दिन में 1,200 से कम तक सीमित करने के बजाय, अतिरिक्त चीनी, परिष्कृत या संसाधित आटा (जैसे पटाखे, सफेद ब्रेड, नियमित पास्ता, और सफेद चावल) को कम करने का प्रयास करें, और सभी जंक फूड। जब आप फलों और सब्जियों जैसे स्वस्थ उच्च-फाइबर खाद्य पदार्थों का चयन करते हैं, तो आप अधिक समय तक भरे रहते हैं और तृप्ति के संकेतों को अनलॉक करते हैं, जबकि क्रेविंग पर अंकुश लगाते हैं।
5. कच्चा शाकाहारी आहार
"लिज़ो ने अपने प्रशंसकों के साथ साझा किया कि शाकाहारी होना उसके लिए बहुत आसान रहा है, और ऐसा लगता है कि वह स्तर बढ़ाने और एक नई चुनौती शुरू करने के लिए तैयार है।28 जुलाई को पोस्ट की गई एक आईजी कहानी में, बोप स्टार ने अपने 9.1 मिलियन अनुयायियों को घोषणा की कि वह पूरी तरह से कच्चे शाकाहारी बनने के लिए छलांग लगा रही थी, एक निर्णय जो उसने इसके कई स्वास्थ्य लाभों का हवाला देते हुए लिया।"
"एक कच्चे शाकाहारी आहार के लिए आपको केवल पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थ खाने की आवश्यकता होती है जिसे पकाने, गर्म करने या प्रसंस्करण के माध्यम से नहीं डाला जाता है ताकि भोजन अपनी सबसे प्राकृतिक अवस्था में बना रहे। हम स्वास्थ्य के लिए लिज़ो की खोज की सराहना करते हैं और प्राकृतिक संपूर्ण खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करते हैं। इसलिए शाकाहारी होने के बाद से मैंने पाया है कि मैं बहुत सारे मांस के विकल्प खाती हूं, चाहे वह टेम्पेह हो या कटहल या बियॉन्ड बर्गर या कुछ और, लिज़ो ने अपने अनुयायियों को बताया।"
लिज़ो ने फिर इस बारे में और जोड़ा कि वह इस नई जीवन शैली को क्यों अपना रही थी, और कहा, "बस कच्चे शाकाहारीवाद पर जो बातचीत मैं पहले कर रही थी, उस पर गुल्लक करने के लिए, बहुत सारा पोषण किया गया है, आप हाल ही में युगचेतना में जानते हैं, और इसका बहुत कुछ बाहरी-आधारित है, लेकिन कच्चा होने के बहुत सारे आंतरिक लाभ हैं, और वे मेरे लिए महत्वपूर्ण हैं।
"तो उन सभी लोगों के लिए जिन्हें जीईआरडी है, या जिन्हें पाचन संबंधी समस्याएं हैं, यह आपके पेट को उन सभी जटिल, कठोर-टू-ब्रेक-डाउन पदार्थों को तोड़ने और पचाने से विराम देता है जो हम खाते हैं मुझे लगता है कि यह महत्वपूर्ण है चाहे आप शाकाहारी हों, शाकाहारी नहीं, मांसाहारी, शाकाहारी, उसने प्रशंसकों को प्रोत्साहित किया, कि वे दिन में एक बार भोजन करें, जो पृथ्वी से सरल है।"
निचला रेखा: जितना अधिक कम से कम संसाधित पूरे खाद्य पदार्थ आप बेहतर खाते हैं,विशेष रूप से जब यह उच्च फाइबर वाली सब्जियां, फल, फलियां और साबुत अनाज की बात आती है। इस तरह के खाने से लाभ उठाने के लिए आपको पूरी तरह से कच्चे शाकाहारी होने की ज़रूरत नहीं है। बस अपने आहार में अधिक पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ लेने की कोशिश करें और संसाधित खाद्य पदार्थों से बचें, जिनमें नकली मांस या अतिरिक्त चीनी के साथ पैक किए गए खाद्य पदार्थ शामिल हैं।
6. जूस क्लींज
ब्लेक लाइवली और निकोल रिची जैसे सितारों के बारे में बताया गया है कि वे वर्षों से सफाई का आनंद लेते रहे हैं, और विज्ञान आपके आहार में अधिक स्वस्थ पोषक तत्वों को जोड़ने के तरीके के रूप में रस का समर्थन करता है।जब तक यह आपके कैलोरी का एकमात्र स्रोत नहीं है, तब तक विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट प्राप्त करने के लिए जूसिंग एक स्वस्थ तरीका हो सकता है। समस्या यह है कि जब आप सब्जियों और फलों से रस प्राप्त करने के लिए एक मशीन का उपयोग करते हैं, तो आप अधिकांश फाइबर भी निकाल देते हैं, जिसका अर्थ है कि ये खाद्य पदार्थ आपको उतना पूर्ण नहीं रखेंगे, जैसे कि आप केवल रस पीने के बजाय पूरी सामग्री खा लें।
अनुसंधान से पता चला है कि 3 दिनों के छोटे कार्यकाल में कुछ समय के लिए जूस पीने से भी आंत के स्वास्थ्य में तेजी लाने में मदद मिल सकती है, और संभवतः वजन घटाने को बढ़ावा मिल सकता है। इस अध्ययन के विषयों ने कुछ दिनों बाद भी रस पीने के बाद अपने आंत माइक्रोबायोम में सुधार दिखाया। अध्ययन के अनुसार, जिसमें 17 दिनों तक विषयों का पालन किया गया, तीन दिन के रस-गहन आहार के परिणामस्वरूप वजन घटाने और स्वस्थ आंतों के माइक्रोबायोटा में वृद्धि हुई, और स्वस्थ बैक्टीरिया 14 दिनों तक रस लेने की अवधि समाप्त होने के बाद अटके रहे।
निचला रेखा; प्रत्येक भोजन को बदलने के बजाय एक स्वस्थ आहार में रस शामिल करें।सारे गूदे और फाइवर को हटाने के बजाय, थोडा गूदा वापस डालें या रस निचोड़ें, जिससे कुछ रेशे पेय में रह जाएँ। हमारे आंत माइक्रोबायोटा को स्वस्थ रखने में आहार फाइबर एक महत्वपूर्ण घटक है।
7. क्षारीय आहार
केली रिपा एक क्षारीय आहार खाती है, जो ज्यादातर पौधों पर आधारित आहार पर ध्यान केंद्रित करने का एक तरीका है जो प्रसंस्कृत कार्ब्स, रेड मीट और अतिरिक्त चीनी जैसे भड़काऊ खाद्य पदार्थों को काटता है। डॉ. डेरिल जियोफ्रे, सेलिब्रिटी पोषण विशेषज्ञ, और क्षारीय आहार विशेषज्ञ बताते हैं कि अधिक क्षारीय खाद्य पदार्थ खाने से एसिड को बढ़ावा देने वाले खाद्य पदार्थ कम हो जाते हैं (साइट्रस या अन्य फलों से भ्रमित नहीं होना चाहिए)। रिपा का आहार स्वच्छ है, ज्यादातर पौधों पर आधारित है, और हरी सब्जियों और मध्यम प्रोटीन के सेवन से भरपूर है - ज्यादातर पौधे आधारित स्रोत हैं जिनमें जंगली पकड़ी गई मछलियों को मिलाया जाता है।
क्षारीय आहार पूर्ण नहीं हैं, हालांकि, जिसका अर्थ है कि वे समय के साथ अधिक टिकाऊ होते हैं। जिओफ्रे ने कहा है, "उसके डिमांडिंग शेड्यूल के साथ मिलकर काम करते समय हमारा आदर्श वाक्य संयम के बारे में है, न कि अभाव के बारे में।" .
निचला रेखा: अतिरिक्त चीनी से दूर रहें और फलों, सब्जियों, स्वस्थ वसा और दुबले प्रोटीन का सेवन करें। प्रोसेस्ड मीट या रिफाइंड कार्ब्स जैसे भड़काऊ खाद्य पदार्थों से बचें, और पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता देकर स्वास्थ्यप्रद विकल्प चुनें।
तो स्वस्थ वजन घटाने के लिए क्या काम करता है? एक संयंत्र-केंद्रित दृष्टिकोण
संपूर्ण खाद्य पदार्थों से भरा एक पौधा-आधारित या पौधा-केंद्रित आहार यह सोचने का सबसे अच्छा तरीका है कि निरंतर वजन घटाने के लिए कैसे खाना चाहिए। यह एक सख्त आहार नहीं है या कैलोरी को सीमित करने पर निर्भर नहीं है क्योंकि यदि आप अधिक फाइबर से भरे खाद्य पदार्थ खाते हैं, तो आप अधिक समय तक भरे रहेंगे और रक्त शर्करा को स्वस्थ स्तर पर बनाए रखेंगे और अवांछित रक्त शर्करा स्पाइक्स से बचेंगे।
पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों की तलाश और अतिरिक्त चीनी से बचने के साथ-साथ संतृप्त वसा (लाल और प्रसंस्कृत मांस में) और अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से बचने से स्वाभाविक रूप से वजन कम होगा।
निचला रेखा: कोई भी आहार जो पौधों पर केंद्रित है और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों और परिष्कृत कार्ब्स से बचा जाता है, संभवतः आपको अपना वजन कम करने और ऊर्जावान महसूस करने में मदद करेगा।
द प्लांट-बेस्ड डाइट एंड कुकिंग कोर्स देखें, यह जानने के लिए कि साल भर भोजन कैसे तैयार किया जाए और सेहतमंद कैसे खाया जाए।
