स्टारबक्स हर हफ्ते लगभग 60 मिलियन ग्राहकों को सेवा प्रदान करता है, लेकिन संयुक्त राज्य अमेरिका में प्लांट-आधारित ग्राहकों के लिए आम तौर पर कठिन समय होता है, कंपनी ने खुलासा किया कि सभी पेय बिक्री का 25 प्रतिशत डेयरी-मुक्त विकल्पों द्वारा संचालित होता है। अब, बढ़ते पौधे-आधारित ग्राहक आधार के साथ, स्टारबक्स आपके ओट मिल्क लट्टे के साथ शाकाहारी भोजन का परीक्षण कर रहा है।
इस सप्ताह, स्टारबक्स ने खुलासा किया कि वाशिंगटन, डी.सी., और वर्जीनिया में तीन स्टोरों पर इसके 18 नए मेनू आइटम का परीक्षण किया जा रहा है, और मेनू के छह आइटम पूरी तरह से पौधों पर आधारित होंगे! स्टारबक्स के ग्राहक पहली बार डेयरिंग के सिग्नेचर वेगन चिकन और जस्ट एग के प्रसिद्ध मूंग-आधारित एग रिप्लेसर वाले लंच आइटम ऑर्डर करने में सक्षम होंगे।इन पौधों पर आधारित लंच आइटम में शामिल हैं:
- प्लांट-बेस्ड चिकन सॉसेज एंड पेपर सॉस-वाइड बाइट: जस्ट एग के सिग्नेचर एग रिप्लेसर के साथ पेयर किए गए डेयरिंग जैलपीनो चिकन सॉसेज के साथ स्पेशल प्लांट-बेस्ड ब्रेकफास्ट .
- पौधों पर आधारित स्मोकी पोब्लानो और ब्लैक बीन सूस-वाइड बाइट: हाई-प्रोटीन के आधार के साथ एक छोटा सा टुकड़ा जस्ट एग ब्लैक बीन्स, लाइम जेस्ट, स्वीट कॉर्न के साथ मिश्रित गुठली, भुना हुआ पोबलानो मिर्च, और धुएँ के रंग का चिपोटल मिर्च।
- पौधों पर आधारित चिकन सॉसेज और पेपर सैंडविच मिनी: अमेरिका में स्टारबक्स का पहला वीगन चिकन सैंडविच, जिसमें डेयरिंग चिकन और जस्ट एग का मूंग-बीन प्लांट-आधारित है अंडा.
"स्टारबक्स कंपनी के भविष्य के लिए हमारे नवाचार को चलाने के तरीके को बदलना जारी रखता है," स्टारबक्स के एक प्रवक्ता ने वेजन्यूज को बताया। “हमारे ऐसा करने का एक तरीका यह है कि हम अपने भोजन मेनू का परीक्षण और विस्तार करके स्टारबक्स अनुभव को उन्नत करने पर ध्यान केंद्रित करें।
"स्टारबक्स में परीक्षण जीवन का एक तरीका है, और हम एस्प्रेसो, कोल्ड ब्रू, रिफ्रेशमेंट, भोजन, और अधिक जैसे प्रमुख प्लेटफार्मों में नवाचार करते हुए विश्व स्तर पर मेनू में नए पेय और भोजन पेश करना जारी रखते हैं,"
"स्टारबक्स नए मेनू में तीन अतिरिक्त प्लांट-आधारित पेस्ट्री आइटम का भी परीक्षण कर रहा है। तीन बेकरी आइटमों को शाकाहारी सामग्री के लिए V के साथ लेबल किया गया है।"
- ग्रेनोला क्रंच के साथ ओटमील की गर्म बाइट: सुबह के ओटमील से प्रेरित बाइट, कुरकुरे ग्रेनोला के साथ टॉप किया गया।
- गोल्डन जिंजर कोकोनट बोबा बाइट: टैपिओका मोती, अदरक और हल्दी की विशेषता वाली ताइवानी बोबा चाय से प्रेरित एक मीठा इलाज।
- मोचा कोकोनट बोबा बाइट: नारियल के दूध और चॉकलेट से भरपूर बोबा टी से प्रेरित एक और बिट।
स्टारबक्स शाकाहारी भोजन और पेय का परीक्षण
इस अगस्त में, स्टारबक्स ने एप्पल क्रिस्प ओटमिल्क मैकचीटो के साथ अपना पहला पौधा-आधारित शरद-प्रेरित पेय पेश किया।डेयरी-मुक्त एस्प्रेसो पेय 30 अगस्त को मेनू में शामिल हो गया। हालांकि, प्रशंसकों को प्रतिष्ठित कद्दू मसाला लट्टे के पौधे-आधारित संस्करण को देखने की उम्मीद थी, जिसमें डेयरी-आधारित सिरप शामिल है।
2030 तक अपने कार्बन, पानी और अपशिष्ट फुटप्रिंट को आधा करने की प्रतिबद्धता के बावजूद, स्टारबक्स के शाकाहारी मेनू में विभिन्न प्रकार के पौधों पर आधारित विकल्पों का अभाव है। कंपनी ने इम्पॉसिबल ब्रेकफास्ट सैंडविच जारी करने के लिए 2020 में इम्पॉसिबल फूड्स के साथ साझेदारी की। लेकिन इस सैंडविच को वीगन ऑर्डर नहीं दिया जा सकता क्योंकि इसमें डेयरी चीज़ और चिकन अंडे शामिल हैं।
पिछले साल, स्टारबक्स ने चिकपी बाइट्स और एवोकाडो प्रोटीन बॉक्स के साथ एक शाकाहारी लंच विकल्प जोड़ा। यह प्लांट-आधारित लंच आइटम एवोकैडो स्प्रेड, गाजर की छड़ें, सूखे मेवे, नट्स, स्नैप मटर और छोले के काटने के साथ आता है। जब स्टारबक्स ने शुरू में 2021 में छोले के काटने का परीक्षण किया, तो कंपनी ने शाकाहारी सॉसेज और मूंग-बीन अंडे से बने प्लांट पावर्ड ब्रेकफास्ट सैंडविच का भी अनावरण किया, लेकिन शाकाहारी सैंडविच राष्ट्रीय मेनू में दिखाई नहीं दिया।
स्टारबक्स प्लांट-आधारित मिल्क सरचार्ज रखता है
स्टारबक्स वर्तमान में अपने पौधे-आधारित या लैक्टोज-असहिष्णु ग्राहकों को पूरा करने के लिए नारियल, सोया, जई और बादाम सहित चार अलग-अलग पौधे-आधारित दूध प्रदान करता है। हालांकि, सिएटल स्थित कॉफी चेन ने वीगन मिल्क सरचार्ज को खारिज करने से इनकार कर दिया। इस अप्रैल में, पॉल मेकार्टनी ने एक पत्र लिखा जिसमें स्टारबक्स के सीईओ केविन जॉनसन को छोड़ने की मांग की गई थी और अंत में अधिभार हटा दिया गया था। पत्र का जवाब नहीं मिला।
कुछ ही समय बाद, सक्सेशन स्टार जेम्स क्रॉमवेल ने शाकाहारी दूध अधिभार का विरोध करने के लिए PETA के साथ मिलकर काम किया। अभिनेता ने अपने हाथ को मिडटाउन मैनहट्टन स्टारबक्स के काउंटर पर चिपका दिया, जहां उन्होंने फेसबुक लाइव स्ट्रीम पर स्टारबक्स के डेयरी-मुक्त दूध अधिभार के खिलाफ वकालत की।
"पेटा में मेरे मित्र और मैं स्टारबक्स से आह्वान कर रहे हैं कि दयालु और पर्यावरण के प्रति जागरूक ग्राहकों को प्लांट मिल्क चुनने के लिए दंडित करना बंद करें," क्रॉमवेल ने पेटा की एक प्रेस विज्ञप्ति में कहा।"जलवायु आपदा के जीवन और मृत्यु के मामले में हम सभी की हिस्सेदारी है, और स्टारबक्स को अपने शाकाहारी अपचार्ज को समाप्त करके अपनी भूमिका निभानी चाहिए।"
स्टारबक्स पर डेयरी-मुक्त दूध ऑर्डर करने पर एस्प्रेसो पेय और नियमित कॉफी के लिए $1 तक अतिरिक्त खर्च करना पड़ सकता है। जबकि स्टारबक्स यूएस ने अधिभार बरकरार रखा है, कंपनी ने स्विच4गुड द्वारा आयोजित एक शरारत प्रेस विज्ञप्ति के बाद, यूनाइटेड किंगडम में 1,000 स्थानों पर अधिभार हटा दिया।
स्टारबक्स में शाकाहारी क्या है यह देखने के लिए, स्टारबक्स पर द बीट्स गाइड टू एवरीथिंग दैट वीगन देखें।
मेनू पर पौधों पर आधारित विकल्पों के साथ 6 सर्वश्रेष्ठ फास्ट फूड चेन
फास्ट-फूड रेस्तरां को आखिरकार मेमो मिल गया है कि उनका ग्राहक आधार सिर्फ बर्गर, फ्राइड चिकन या बीफ टैको के लिए नहीं आ रहा है। बहुत से लोग अब पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ खाते हैं और मेनू में अधिक साग प्राप्त करने के लिए रचनात्मक, स्वादिष्ट तरीके लेकर आ रहे हैं। यहां मेनू पर पौधे आधारित विकल्पों के साथ 6 सर्वश्रेष्ठ फास्ट-फूड चेन हैं।
बर्गर किंग
1. बर्गर किंग
यदि आप पौधे आधारित खा रहे हैं तो सलाद की तुलना में भरोसा करने के लिए और भी बहुत कुछ है। बर्गर किंग के पास इम्पॉसिबल व्हॉपर है जिसमें एक मांस रहित पैटी के साथ-साथ फ्रेंच टोस्ट स्टिक्स और हैशब्राउन जैसे कुछ गुप्त रूप से शाकाहारी विकल्प भी हैं।
सफेद महल
2. व्हाइट कैसल
अपने छोटे चौकोर आकार के स्लाइडर्स के लिए जानी जाने वाली, यह हैमबर्गर श्रृंखला कुछ भाग लेने वाले स्थानों पर प्लांट-आधारित बैंडवागन पर कूद गई। आप कुछ व्हाइट कैसल मेन्यू पर एक असंभव स्लाइडर पा सकते हैं।
डेल टैको
3. डेल टैको
यह देश भर में कंपनी के 580 रेस्त्रां में बियॉन्ड मीट की पेशकश करने वाली पहली राष्ट्रीय मैक्सिकन फास्ट-फूड श्रृंखला थी। डेल टैको के मेनू में एपिक बियॉन्ड ओरिजिनल मेक्स बूरिटो और एवोकैडो वेजी बाउल के साथ बियॉन्ड एवोकैडो टैको है।
कार्ल जूनियर
4. कार्ल जूनियर
गोमांस बर्गर का पर्यायवाची एक और ब्रांड, कार्ल जूनियर वेजी और प्लांट प्रेमी के लिए कई पौधे-आधारित विकल्प प्रदान करता है जैसे बियॉन्ड फेमस स्टार बर्गर और गुआकामोल थिकबर्गर।
टैको बेल
