सर्वश्रेष्ठ कारीगर शाकाहारी पनीर ब्रांड

शाकाहारी होने, या मुख्य रूप से पौधे आधारित खाने के बारे में बात करते समय आप जो आम भावना सुनते हैं वह है "आह, लेकिन पनीर।" अच्छी खबर यह है कि वीगन चीज़ का पिछले कुछ वर्षों में शानदार विकास हुआ है और उसने चीज़-ट्रे टेबल पर अपनी जगह बनाई है।

सही पनीर ढूंढना मुश्किल हो सकता है, विशेष रूप से जिसे आप दोस्तों और परिवार के साथ साझा कर रहे हैं; और ईमानदारी से कहूं तो कुछ निशान छूट जाते हैं। इसलिए, हमने कुछ बेहतरीन शाकाहारी चीज़ों की खोज की है जिन्हें आप अपने अगले शिंदिग में शाकाहारी और गैर-शाकाहारी लोगों को समान रूप से परोसने में आत्मविश्वास महसूस करेंगे।

इन सभी गैर-डेयरी चीज़ों के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि उनकी संघटक सूची है-किसी भी भराव, एडिटिव्स, सोया या ग्लूटेन से रहित-इसलिए ये लगभग उतने ही 'स्वच्छ' हैं जितना आप प्राप्त कर सकते हैं।वे एक महान उपहार के लिए भी हैं और सभी ऑनलाइन खरीद के लिए उपलब्ध हैं, इसलिए आप उन्हें आसानी से सीधे अपने जीवन में उस शेफ, शाकाहारी, या शाकाहारी-उत्सुक व्यक्ति को भेज सकते हैं।

वेंडी'स नटी चीज़

25 से अधिक वर्षों के लिए, वेंडी के वेगन किचन के वेंडी ने वेंडी के नटी चीज शाकाहारी डेयरी उत्पादों के आधार के लिए काजू और सोया का चयन करते हुए, सभी जैविक और गैर-जीएमओ सामग्री का उपयोग करके शाकाहारी पेशकश की है। गार्डन ऑफ ईडन और फिग और सौंफ जैसे रमणीय स्वादों के साथ, ये भव्य और स्वादिष्ट व्यंजन किसी भी शाकाहारी चारकूटी बोर्ड के लिए एकदम सही अलंकरण होंगे, या एक स्प्रिंगटाइम पिकनिक के लिए एक शोस्टॉपिंग सेंटरपीस।

वेंडी उन लोगों के लिए हडसन वैली और त्रि-राज्य क्षेत्र में निजी कक्षाएं भी प्रदान करता है जो एक पेशेवर से स्वादिष्ट शाकाहारी भोजन बनाना सीखना चाहते हैं।

वेंडी'स नट्टी चीज ब्रांड की वेबसाइट या वीगन एसेंशियल्स पर उपलब्ध हैं।

ट्रीलाइन चीज़

ट्रीलाइन के सॉफ्ट 'चीज़' स्प्रेड आपके अगले चीज़ बोर्ड की शोभा बढ़ा देंगे। जबकि पनीर व्हील की बिल्कुल याद नहीं है क्योंकि वे एक मलाईदार फैलाव की तरह अधिक हैं, उनका स्वाद हमारे स्वाद परीक्षण में पसंदीदा वस्तुओं में से एक है। ट्रीलाइन को किण्वित काजू से बनाया जाता है, और एक बोनस के रूप में, उनमें एक स्वस्थ प्रोबायोटिक भी होता है, जिसे एल. एसिडोफिलस के रूप में जाना जाता है।

द स्कैलियन सॉफ्ट फ्रेंच-स्टाइल एक स्पष्ट विजेता है। एक मलाईदार स्थिरता और चिकनी बनावट के साथ, यह काफी ईमानदारी से परिपूर्ण है। स्प्रेड छोटे कंटेनरों में आते हैं जिन्हें आप अच्छे प्रदर्शन के लिए ट्रे पर उलटा पलट सकते हैं। सभी ट्रीलाइन चीज और स्प्रेड बिना किसी परिरक्षक, स्टेबलाइजर्स, गम या थिकनर के प्राकृतिक हैं। इसके अलावा, वे राष्ट्रव्यापी वितरण के साथ इन-स्टोर ढूंढना बहुत आसान हैं।

क्रोगर पर देश भर में उपलब्ध है और संपूर्ण खाद्य पदार्थों का चयन करें।

रेइन

Reine वेंचुरा, कैलिफ़ोर्निया से छोटे बैच के कारीगर काजू-आधारित 'पनीर' बनाता है।यह एक 'पनीर' है जिसे आप डिस्प्ले पर रखने के लिए 100 प्रतिशत आश्वस्त होंगे; और विश्वास करें, शाकाहारी या नहीं, आपके मेहमान सेकंड के लिए वापस चले जाएंगे। सोया, जीएमओ, डेयरी और ग्लूटेन से मुक्त उच्च गुणवत्ता वाले जैविक अवयवों का उपयोग करते हुए रीइन ने अपनी किण्वन प्रक्रिया और स्थिरता को पूरा किया है।

उनके पास चुनने के लिए आठ स्वाद हैं, लेकिन सूची के शीर्ष पर फॉक्सगोन्जोला है, जो हमारे परीक्षण में सभी 'पनीर' राउंड से शीर्ष पिक था। यह ऑर्गेनिक ब्लू-ग्रीन स्पिरुलिना (जो शोध से पता चलता है कि एंटीऑक्सिडेंट और सूजन से लड़ने वाले गुण हैं) के साथ बनाया गया है और इसकी नीली धारियां एक सुंदर प्रदर्शन करती हैं। कुछ अन्य अनुशंसित फ्लेवर ट्रफलहाउंड और चिपोटल चेडर हैं।

ऑनलाइन उपलब्ध है और दक्षिणी कैलिफोर्निया में खुदरा स्थानों का चयन करें।

रोमेज

2009 से Vromage के संस्थापक युसूफ फाहौरी अपनी पनीर की रेसिपीज को बेहतर बना रहे हैं-जो वैसे तो गुप्त हैं। तरह-तरह के नट्स और सीड्स से बने पनीर इतने अच्छे थे कि उन्होंने 2014 में एलए में पहली डेयरी-फ्री चीज की दुकान खोली।सभी ब्रांडों में से, वोमेज एक ऐसा हो सकता है जो डेयरी-आधारित पनीर की याद दिलाता है।

कई उदार स्वाद हैं, सभी अलग-अलग आकार और आकार में आते हैं। जबकि आप उनमें से किसी के साथ वास्तव में गलत नहीं हो सकते हैं, पेपरजैक और मोज़ेरेला दोनों प्रभावशाली हैं। आपको वोरोमेज नाम भी याद हो सकता है, क्योंकि प्रिंस हैरी और मेघन मार्कल ने शाही शादी में चीज परोसी थी।

ऑनलाइन और वेस्ट हॉलीवुड, कैलिफ़ोर्निया में व्रोमेज चीज़ शॉप पर उपलब्ध है।

क्या हमने कोई बढ़िया वेगन, आर्टिसन चीज़ ब्रांड मिस किया? हमें नीचे टिप्पणी में बताएं!